GOS Galactooligosakarida: Manfaat Dan Kegunaan

 

GOS Galaktooligosakaridamerupakan oligosakarida fungsional yang memiliki sifat alami; struktur molekulnya biasanya terdiri dari 1 hingga 7 residu galaktosil yang terikat pada molekul galaktosa atau glukosa.

 

Bakteri ini terdapat secara alami dalam susu hewan-khususnya dalam konsentrasi tinggi dalam ASI-dan berfungsi sebagai sumber nutrisi penting untuk pembentukan flora Bifidobacterium di usus bayi.

 

 

1. Mengatur Keseimbangan Flora Usus

Ini mendorong perkembangbiakan bakteri menguntungkan dan meningkatkan fungsi penghalang usus, sekaligus menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya, sehingga mengurangi masalah usus seperti sembelit dan diare.

 

2. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi

• Ini meningkatkan tingkat penyerapan mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor, membantu mencegah osteoporosis.
• Galakto oligosakaridajuga mendorong sintesis vitamin B-kompleks dan meningkatkan efisiensi pemanfaatan protein.

 

3. Meningkatkan Imunitas

Dengan mengatur flora usus dan mengaktifkan sel kekebalan, ini membantu mengurangi risiko infeksi.

 

4. Mengatur Gula Darah

Hal ini dapat memperlambat kenaikan kadar gula darah{0}}setelah makan, sehingga cocok untuk penderita diabetes.

 

5. Mencegah Kerusakan Gigi

Ini tidak dapat dimanfaatkan oleh bakteri mulut dan memiliki rasa manis yang rendah dan kandungan kalori yang rendah.

 

6. Menurunkan Kolesterol

Ini dapat meningkatkan metabolisme lipid dan mengurangi risiko kardiovaskular.

 

 

1. Makanan Bayi dan Balita
Dapat ditambahkan ke susu formula bayi dan makanan pendamping untuk meniru komposisi ASI, sehingga meningkatkan penyerapan kalsium dan pengembangan sistem kekebalan tubuh.

 

2. Produk Susu
Galakto oligosakarida GOSdigunakan dalam yogurt dan minuman bakteri asam laktat untuk memperpendek siklus fermentasi dan meningkatkan aktivitas probiotik.

 

3. Kue dan Kembang Gula

• Ini meningkatkan tekstur dan rasa roti dan kue kering, dan berfungsi sebagai pengganti sukrosa untuk mengurangi kandungan kalori.
• Ini mencegah kristalisasi laktosa dalam es krim, sehingga memperpanjang umur simpan.

 

4. Suplemen Kesehatan
Ini berfungsi sebagai suplemen prebiotik untuk membantu mengelola sindrom metabolik.

 

5. Kosmetik: Humektan

 

6. Bahan Tambahan Pakan Ternak: Pengganti Antibiotik

 

 

Fruiterco merupakan perusahaan ekspor yang terutama memproduksi ekstrak tumbuhan, bahan baku produk kesehatan, dan bahan baku kosmetik. Perusahaan ini memiliki 20+ tim layanan purna jual-profesional.

 

Produk kami dijual ke Amerika Utara, Eropa, Australia, Amerika Selatan dan Asia. Produk kami telah lulus pemeriksaan kualitas dan juga mendukung pemeriksaan ulang pelanggan. Jika Anda maumembeli galaktooligosakarida, silakan hubungi kami:Surel: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1462/galacto-oligosakarida-gos#dosing

2. Ignatova, I., Arsov, A., Petrova, P., & Petrov, K. (2025). Efek prebiotik dari - dan -galactooligosakarida: Struktur-hubungan fungsi. Molekul, 30(4):803. doi: 10.3390/molekul30040803. manfaat

3. PubMed. (2025). Galaktooligosakarida. Diakses pada 29 Mei 2025. Tersedia dari: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=galactooligophosphates&filter=pubt.clinicaltrial&filter=years.2025-2025&timeline=expanded&sort=fauth.

4. Yu, X., Peng, X., Liu, F., Li, Y., Yan, J., & Li, L. (2024). Membedakan / -hubungan dan posisi keterkaitan disakarida dalam galaktooligosakarida melalui fragmentasi massa dan perilaku retensi cairan.Kimia Makanan, 456:139968. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139968.

5. Dai Z., Lyu W., Xiang X., Tang Y., Hu B., Ou S., dkk. (2018). Efek Imunomodulator dari -Galaktooligosakarida Enzimatik yang Disintesis dan Evaluasi Struktur-Hubungan Aktivitas. J.Pertanian. Kimia Makanan. 66 9070–9079. 10.1021/acs.jafc.8b01939

6. He N., Chen H., Zhou Z., Zhao W., Wang S., Lv Z., dkk. (2021a). -galaktooligosakarida yang disintesis secara enzimatis melemahkan sindrom metabolik pada tikus yang diinduksi diet tinggi lemak sehubungan dengan modulasi mikrobiota usus. Fungsi Makanan. 12 4960–4971. 10.1039/d0fo03113e

7. Hsu CA, Lee SL, Chou CC (2007). Produksi enzimatik galaktooligosakarida oleh beta-galaktosidase dari Bifidobacterium longum BCRC 15708. J. Agric. Kimia Makanan. 55 2225–2230. 10.1021/jf063126