Apakah Sukralosa Buruk bagi Anda?

 

Sukralosaadalah pemanis sintetis yang banyak digunakan dalam makanan dan minuman sebagai pengganti gula. Ini adalah turunan sukrosa, yang diperoleh dengan mengganti gugus hidroksil dalam molekul sukrosa dengan atom klorin.

 

Sukralosa memiliki stabilitas yang lebih baik dan peringkat keamanan yang lebih tinggi daripada pemanis non-nutrisi dan dianggap memiliki rasa yang lebih baik.

 

Oleh karena itu, zat ini digunakan dalam berbagai makanan, minuman, dan obat rendah kalori untuk memberikan rasa manis tanpa menambahkan kalori dalam jumlah besar, termasuk: yogurt dan es krim ringan, serta permen karet bebas gula. Permen, soda, gelatin, makanan penutup olahan susu beku bebas gula.

 

1. Tingkat kemanisan tinggi:

Sukralosa sekitar 600 kali lebih manis daripada sukrosa, jadi jumlah yang digunakan sangat kecil.

2. Rendah kalori:

Bubuk sukralosatidak dimetabolisme dalam tubuh dan karena itu tidak memberikan kalori, sehingga cocok untuk diet rendah kalori dan penurunan berat badan.

3. Stabilitas:

Stabil pada suhu tinggi dan lingkungan asam serta tidak mudah terurai, sehingga dapat digunakan pada makanan panggang dan olahan.

 

4. Tidak mempengaruhi gula darah:

Sukralosa tidak menyebabkan fluktuasi kadar gula darah dan cocok untuk penderita diabetes.

5. Ramah gigi:

Tidak difermentasi oleh bakteri mulut dan karena itu tidak menyebabkan gigi berlubang.

 

6. Bahan tambahan makanan
Dalam industri makanan,bubuk curah sukralosasaat ini paling banyak digunakan dalam berbagai minuman, seperti minuman berkarbonasi, minuman jus buah, minuman buah, minuman protein nabati, minuman teh, minuman fungsional, minuman kopi, minuman beralkohol, dan produk lainnya.

 

 

1. Mengatur gula darah
Sukralosa merupakan pemanis yang tidak mengandung banyak energi. Jika dikonsumsi terlalu banyak, akan mengubah kadar insulin dan gula darah dalam tubuh, bahkan dapat menyebabkan kegemukan dan memperparah gejala diabetes.

 

2. Mengurangi flora usus yang bermanfaat
Terlalu banyak sukralosa dan gula akan berdampak tertentu pada flora usus, yakni dapat memengaruhi jumlah flora usus, mengurangi flora usus yang bermanfaat, dan mudah menimbulkan gejala ketidaknyamanan gastrointestinal, seperti diare, kembung, dan sebagainya.

 

3. Efektivitas berkurang
Bubuk sukralosa murniakan mengubah sifat protein usus sampai batas tertentu, sehingga memengaruhi penyerapan obat tertentu oleh tubuh dan memengaruhi kemanjuran obat.

 

Disarankan untuk mengonsumsi makanan alami sebanyak mungkin dan menghindari penambahan banyak bahan tambahan makanan. Pasien dengan kadar gula darah yang tidak stabil harus secara aktif mengontrol kadar gula darahnya dan menghindari penggunaan sukralosa secara berlebihan untuk menghindari fluktuasi kadar gula darah.

 

 

Fruiterco dapat menyediakan metode pengiriman yang efisien dan nyaman untuk produk yang dibutuhkan pelanggan. Misalnya: udara, laut, ekspres, Anda dapat yakin akan masalah kualitas produk selama transportasi.

 

Kami memiliki staf bisnis profesional untuk berkomunikasi dengan Anda tentang kebutuhan dan pemahaman produk Anda. Ada sistem kotak surat profesional, Anda dapat meninggalkan pesan kapan saja, kami akan membalas segera setelah kami melihatnya. Jika Anda memiliki kebutuhan produk, Anda dapat meninggalkan pesan kapan saja dan kami akan membalas segera setelah kami melihatnya. Hubungi kami untuk keterangan lebih lanjut:Email: info@fruiterco.com.

 

 

1. AlDeeb OA, Mahgoub H, Foda NH. Sukralosa. Profil Substansi Obat Eksipien Terkait Metodologi. 2013;38:423-462. doi:10.1016/B978-0-12-407691-4.00010-1

 

2. Czarnecka K, Pilarz A, Rogut A, dkk. Aspartam-benar atau salah? Tinjauan naratif analisis keamanan penggunaan umum dalam produk. Nutrisi. 2021;13(6):1957. doi:10.3390/nu13061957

 

3. Wilk K, Korytek W, Pelczyńska M, Moszak M, Bogdański P. Pengaruh penggunaan pemanis buatan terhadap persepsi rasa manis dan efektivitas penurunan berat badan: Sebuah tinjauan. Nutrisi. 2022;14(6):1261. doi:10.3390/nu14061261

 

4. Mathur K, Agrawal RK, Nagpure S, Deshpande D. Efek pemanis buatan terhadap resistensi insulin pada pasien diabetes melitus tipe-2. J Family Med Prim Care. 2020;9(1):69-71. doi:10.4103/jfmpc.jfmpc_329_19

 

5. Hu Y, Costenbader KH, Gao X, dkk. Konsumsi soda manis dan risiko terkena artritis reumatoid pada wanita. Am J Clin Nutr. 2014;100(3):959-967. doi:10.3945/ajcn.114.086918

 

6. Basu S, Yoffe P, Hills N, Lustig RH. Hubungan gula dengan prevalensi diabetes pada tingkat populasi: Analisis ekonometrik data lintas bagian yang diulang. PLoS One. 2013;8(2):e57873. doi:10.1371/journal.pone.0057873