Enzim kitinase

 

Enzim kitinaseadalah enzim yang mengkatalisasi hidrolisis kitin (polisakarida yang terdiri dari N-acetylglucosamine) .

 

Ini banyak hadir di alam, termasuk mikroorganisme, tanaman, hewan, dan organisme lainnya . fungsi utamanya adalah untuk menurunkan struktur kitin .

 

Kitin umumnya ditemukan dalam exoskeleton krustasea, dinding sel jamur, cangkang serangga, dll . Oleh karena itu, kitinase memainkan peran kunci dalam metabolisme biologis dan siklus ekologis .

 

 

Item	Standar	Hasil
Analisis Fisik
Penampilan	Bubuk halus	Sesuai
Warna	Bubuk kristal putih	Sesuai
Bau	Ciri	Sesuai
Ukuran jala	100% hingga 80% ukuran mesh	Sesuai
Analisis Umum
Identifikasi	Identik dengan r . s . sampel	Sesuai
Aescin	Lebih besar dari atau sama dengan 99%	99.02%
Metode pengujian	HPLC	Kristal putih
Ekstrak pelarut	Air dan etanol	Sesuai
Kehilangan pengeringan (G/100G)	Kurang dari atau sama dengan 5.0	3.25%
Ash (G/100G)	Kurang dari atau sama dengan 5.0	2.04%
Analisis Kimia
Residu pestisida (mg/kg)	0.05	Sesuai
Pelarut residual	<0.05%	Sesuai
Radiasi residual	Negatif	Sesuai
Lead (PB) (mg/kg)	<3.0	Sesuai
Arsenik (AS) (mg/kg)	<2.0	Sesuai
Cadmium (CD) (mg/kg)	<1.0	Sesuai
Merkuri (HG) (mg/kg)	<0.1	Sesuai
Analisis mikrobiologis
Jumlah pelat total (CFU/g)	Kurang dari atau sama dengan 1, 000	290
Cetakan dan ragi (CFU/g)	Kurang dari atau sama dengan 100	28
Coliforms (CFU/G)	Negatif	Sesuai
Salmonella (/25g)	Negatif	Sesuai

 

 

1. Perlindungan Lingkungan:

Enzim kitinaseDapat menurunkan limbah krustasea, seperti cangkang udang dan cangkang kepiting, mengurangi polusi lingkungan dan mengubahnya menjadi bioenergi atau bahan yang dapat terdegradasi .

 

2. efisiensi tinggi:

Sebagai biokatalis, ia memiliki spesifisitas yang kuat dan kondisi reaksi ringan, yang cocok untuk produksi industri .

 

3. multifungsi:

Ini memiliki efek perbaikan antibakteri, antioksidan, dan jaringan yang baik .

 

 

1. bidang pertanian

• Pestisida biologis: Dengan merendahkan kitin di dinding sel jamur dan eksoskeleton serangga, itu menghambat pertumbuhan patogen dan hama dan mengurangi ketergantungan pada pestisida kimia .
• Tanaman yang dimodifikasi secara genetik: memperkenalkanenzim kitinasegen menjadi tanaman untuk meningkatkan resistensi penyakit .

 

2. Perlindungan dan industri lingkungan

• Pemanfaatan Sumber Daya Limbah: Menggunakan Teknologi Enzim Diimobilisasi untuk Mengubah Kerang Udang, Kerang Squid, dll . menjadi produk tambah bernilai tinggi untuk digunakan dalam obat-obatan atau aditif makanan .
• Sintesis Biomaterial: Degradasi kitin untuk menghasilkan oligosaccharides, yang digunakan dalam plastik yang terdegradasi atau perancah rekayasa jaringan .

 

3. bidang medis

• Pembawa obat dan perbaikan luka: Produk degradasi kitin dapat digunakan untuk menyiapkan pembawa obat yang dilepaskan atau pembalut antibakteri .
• Imunomodulasi: Beberapa kitinase berpartisipasi dalam regulasi respons inflamasi dan dapat menjadi target baru untuk pengobatan penyakit radang .

 

4. industri makanan

• Pengawet Alami: Gunakan sifat antibakteri untuk memperpanjang umur simpan makanan .
• Makanan Fungsional: Menghasilkan prebiotik oligosakarida untuk mempromosikan kesehatan usus .

 

5. Penelitian Bioteknologi

• Optimalisasi Engkinyur Enzim:Enzim kitinasedapat meningkatkan stabilitas dan penggunaan kembali enzim melalui teknologi imobilisasi nanopartikel magnetik .
• Mekanisme Pencegahan dan Kontrol Patogen: Studi inhibitor kitin sintase dan enzim jamur, dan mengembangkan obat antijamur baru .

 

 

Fruiterco dapat memberikan metode pengiriman yang efisien dan nyaman untuk produk yang dibutuhkan pelanggan . misalnya: udara, laut, ekspres, Anda dapat yakin akan masalah kualitas produk selama transportasi .

 

Kami memiliki staf bisnis profesional untuk berkomunikasi dengan Anda tentang kebutuhan dan pengertian produk Anda . Ada sistem kotak surat profesional, Anda dapat meninggalkan pesan kapan saja, kami akan membalas segera setelah kami melihatnya .Email: info@fruiterco.com.

 

 

Tag populer: Enzim kitinase, produsen enzim, pemasok, pabrik kitinase China