Apa saja suplemen kesehatan dan manfaat makanan phycocyanin?

Apa itu phycocyanin?

Phycocyanin biruadalah protein pigmen biru yang larut dalam air, anggota inti dari keluarga phycobiliprotein, dengan berat molekul sekitar 30-60 kDa, dan dibentuk oleh kombinasi dan subunit melalui kromofor (phycocyanobilin).

Ini ada secara alami pada cyanobacteria dan beberapa ganggang eukariotik (seperti ganggang merah), adalah komponen kunci dari kompleks pemanenan cahaya fotosintesis, dan juga salah satu sumber pigmen biru alami yang langka di alam.

Sumber Utama:

1. Sumber biologis alami:

Spirulina Platensis: Bahan baku inti untuk produksi komersial,bubuk phycocyaninAkun konten untuk 10-20% dari berat kering.
Arthrospira Maxima: Varietas hasil tinggi, sering digunakan untuk ekstraksi tingkat makanan.
Oscillatoria spp. dan nostoc spp.: sumber -sumber yang dipulung secara buatan atau buatan.
Bakteri yang direkayasa secara genetik: phycocyanin rekombinan diproduksi melalui sistem ekspresi ragi transgenik atau ragi transgenik.

2. Proses ekstraksi:

Metode Fisik: Ekstraksi yang Dibantah-Hati, Bantuan, Bantuan Ultrasonik.
Metode Kimia: Buffer fosfat dikombinasikan dengan pemurnian sentrifugal.

Manfaat bubuk phycocyanin:

1. Kesehatan dan Nutrisi
(1) Antioksidan dan anti-inflamasi:
Kapasitas pemulungan radikal bebasnya adalah 20 kali lipat vitamin C, dan mengurangi peradangan dengan menghambat jalur Cox -2 dan NF-κB.

(2) Imunomodulator:
Blue Spirulina PhycocyaninMerangsang aktivitas makrofag dan meningkatkan daya pembunuhan sel NK.

(3) Perlindungan Hati:
Ini mengurangi tingkat ALT\/AST dalam kerusakan hati alkoholik dan mempromosikan regenerasi sel hati.

2. Aplikasi Makanan dan Industri
(1) Pigmen alami:
Ini dapat menggantikan pigmen biru sintetis dan digunakan dalam es krim, permen, dan minuman.

(2) Aditif makanan fungsional:
Ini dapat digunakan sebagai penambah gizi di tablet spirulina dan bubuk protein.

(3) Biomarker:
Sifat fluoresensi digunakan dalam pengembangan aliran sitometri atau reagen immunoassay.

3. Potensi Penelitian Medis dan Ilmiah
(1) Bantuan anti-kanker:
Menginduksi apoptosis sel kanker dan dapat menghambat proliferasi sel kanker hati HepG2.

(2) perlindungan saraf:
Mengurangi deposisi protein -amiloid dan menunda perkembangan penyakit Alzheimer. Eksperimen hewan menunjukkan bahwa itu dapat meningkatkan fungsi kognitif sebesar 30%.

(3) Antivirus:
Bubuk blue spirulina phycocyaninDapat menghambat replikasi virus influenza H1N1 dan memiliki efek antivirus yang baik.

Hubungi kami:

Fruiterco adalah perusahaan ekspor yang terutama menghasilkan ekstrak tanaman, bahan baku produk kesehatan, dan bahan baku kosmetik. Perusahaan memiliki tim after-sales after-sales 20+.

Produk kami dijual ke Amerika Utara, Eropa, Australia, Amerika Selatan dan Asia. Produk kami telah lulus inspeksi kualitas dan juga mendukung inspeksi ulang pelanggan. Jika Anda mauBeli bubuk phycocyanin, Anda dapat menghubungi kami:Email: info@fruiterco.com.