Ekstrak ragi grade makanan

 

Ekstrak ragi grade makananadalah produk yang diperoleh dengan hidrolisis enzimatik (ekstraksi yang dapat dipisahkan) di bawah aksi gabungan enzim ragi atau enzim tingkat makanan. Ini kaya akan asam amino, polipeptida, dan polipeptida. Komponen terlarut dalam sel ragi.

 

Ragi kaya akan zat prekursor lezat seperti asam nukleat (yang dapat secara efektif terdegradasi menjadi asam guanylic dan asam inosinic) dan protein (yang dapat secara efektif terdegradasi menjadi polipeptida rasa dan asam amino).

 

Fruiterco menggunakan teknologi bioengineering modern untuk secara efektif menghidrolisis dan memperbaiki prekursor lezat ini dalam ragi yang dapat dimakan alami, yaitu, ekstrak ragi.

 

 

Ragi → autolisis → pemisahan → konsentrasi → pengeringan → produk bubuk

 

KarenaEkstrak ragi grade makanankaya akan nutrisi dan memiliki kinerja pemrosesan yang baik, seringkali dapat secara efektif meningkatkan kesegaran dan kedewasaan produk dalam beberapa pemrosesan makanan, dan pada saat yang sama mengurangi rasa produk asin dan asam, dan menutupi bau aneh. Ekstrak ragi digunakan dalam banyak makanan. Ini telah digunakan dengan baik di industri pemrosesan.

 

 

Barang	Spesifikasi	Hasil
Monakolin k	1%	1.62%
Penampilan	Bubuk merah coklat, tidak ada kotoran asing yang terlihat	Bubuk merah coklat, tidak ada kotoran asing yang terlihat
Kerugian pengeringan	10% maks	7.64%
Citrinin	50ppb maks	Negatif
Pb	2. 0 ppm max	0. 14ppm
Cr	1. 0 ppm max	0. 08ppm
Sebagai	1. 0 ppm max	0. 07ppm
HG	0. 3ppm Max	Negatif
Mikrobiologi
Jumlah pelat total	3000CFU\/G MAX	300cfu\/g
Cetakan & ragi	25cfu\/g maks	Negatif
E. coli	30 mpn\/100g	Negatif
Bakteri patogen	= tidak terdeteksi	Negatif
Kesimpulan: sesuai dengan standar perusahaan
Pengemasan dan penyimpanan
Pengemasan: Dikemas dalam kertas dan dua tas plastik di dalamnya.
Umur simpan: 2 tahun bila disimpan dengan benar.
Penyimpanan: Disimpan di tempat tertutup dengan suhu rendah konstan dan tidak ada lampu matahari langsung.

 

 

Ragi dapat menambahkan umami ke makanan, mengurangi salinitas tambahan kami, menyeimbangkan di luar rasa dalam makanan, meningkatkan toleransi makanan, dan banyak lagi.

 

 

ragi grade food ekstrakumumnya ditambahkan dalam: monosodium glutamat, esensi ayam, esensi yang dapat dimakan, produk daging, produk yang direbus saus, katering hot panci, makanan panggang, makanan kembung, kecap dan produk lainnya.

 

Beberapa ekstrak ragi mengandung banyak natrium. Konsumsi natrium yang berlebihan dapat menyebabkan edema dan aliran darah tinggi, yang mempengaruhi penyerapan kalium dalam tubuh manusia, meningkatkan beban ginjal, dan menghambat metabolisme normal tubuh. Saat membuat makanan dalam hidup, kurangi penggunaan produk penyedap dan hindari asupan natrium yang berlebihan.

 

Saat ini, ekstrak ragi umumnya menggunakan ragi Baker, ragi pembuat bir, candida dan ragi kering aktif sebagai bahan baku.

 

 

• Protein lengkap berkualitas tinggi (asam amino esensial lengkap)
• Vitamin berkualitas tinggi (vitamin B lengkap)
• Mineral berkualitas tinggi (besi biomassa, seng, selenium, krom dll.)
• Serat makanan fungsional berkualitas tinggi (-Glucan, mannan dll.)

 

Ekstrak ragi
Jenis	% Kelembaban	Total nitrogen (berdasarkan kering) %	Asam amino nitrit%	ph	Sodium Chloride %
Murni\/asli	Kurang dari atau sama dengan 6. 0	Lebih besar dari atau sama dengan 1 0. 0	Lebih besar dari atau sama dengan 4. 0	4.0-7.5	Kurang dari atau sama dengan 2. 0
Peningkatan rasa	Kurang dari atau sama dengan 6. 0	Lebih besar dari atau sama dengan 6. {1}}	Lebih besar dari atau sama dengan 3. 0	4.5-7.5	Kurang dari atau sama dengan 1 0. 0
	Kurang dari atau sama dengan 6. 0	Lebih besar dari atau sama dengan 5. {1}}	Lebih besar dari atau sama dengan 3. 0	4.5-7.5	Kurang dari atau sama dengan 1 0. 0
	Kurang dari atau sama dengan 6. 0	Lebih besar dari atau sama dengan 3,5	Lebih besar dari atau sama dengan 3. 0	4.5-7.5	Kurang dari atau sama dengan 1 0. 0
	Kurang dari atau sama dengan 6. 0	Lebih besar dari atau sama dengan 3,5	Lebih besar dari atau sama dengan 2. 0	4.5-7.5	Kurang dari atau sama dengan 1 0. 0
Rasa saus	Kurang dari atau sama dengan 6. 0	Lebih besar dari atau sama dengan 5. {1}}	Lebih besar dari atau sama dengan 2. 0	4.5-7.5	Kurang dari atau sama dengan 5. 0
	Kurang dari atau sama dengan 6. 0	Lebih besar dari atau sama dengan 3,5	Lebih besar dari atau sama dengan 2. 0	4.5-7.5	Kurang dari atau sama dengan 5. 0

 

 

Fruiterco adalah produsen yang berspesialisasi dalam ekstraksi tanaman alami. Produk terutama digunakan dalam makanan, produk kesehatan, kosmetik, aditif pakan dan bidang lainnya.

 

Produk kami terutama dijual ke Amerika Utara, Eropa, Amerika, Amerika Selatan, Australia dan Timur Tengah dan negara -negara lain. Kami memiliki pengalaman ekspor yang kaya dan tim layanan yang lengkap.

 

Produk kami adalah produk bahan baku setengah jadi, yang terutama dijual ke perusahaan dengan kapasitas pemrosesan. Kami tidak merekomendasikan pembelian dan penggunaan pribadi, terima kasih. Jika Anda memiliki produk, silakan kirim email kepada kami:Email: info@fruiterco.com.

 

 

Tag populer: Ekstrak ragi grade makanan, produsen ekstrak ragi grade makanan Cina, pemasok, pabrik